Birre Artigianali
Corsedonk Blanche 75cl (Bianca – 4,8%) 
Birra bianca ad alta fermentazione, mantiene le caratteristiche basilari di uno stile birrario antico tipico delle fiandre. Birra di frumento leggere e aromatizzata con bucce d’agrumi e spezie; giustamente luppolata, mai troppo amara e dotata
di un piacevole tocco d’acidità.
13,00€
Kwak 75cl (Rossa – 8,4%)
Birra belga dal colore ambrato ramato, sormontata da una grande schiuma bianca.
Aroma dolce con sentori di caramello e lievito, sapore con note di frutta e spezie.
Birra dolce, ma non troppo, e liscia.
16,00€
Fresca 50cl (Chiara – 4%) 
Richiama le birre bianche di frumento, con la sua schiuma compatta e cremosa; colore opalescente e profumo intenso, il gusto è ben bilanciato con una leggerissima speziatura.
8,00€
Igea 33cl, Senza glutine (Chiara – 5,3%)
Golden ALE dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca.
Presenta un iniziale tono maltato che sfocia in una freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani e dalle spezie mediterranee.
5,00€
Pizzica 75cl (Chiara – 5,2%)
Birra ad alta fermentazione caratterizzata da un colore oro intenso e da una schiuma persistente, omaggio alla terra del Salento.
I toni maltati sono bene bilanciati da quelli del luppolo in modo da lasciare pervenire anche i profumi del lievito. La bassa gradazione alcolica e la nota
ceduta del peperoncino la rendono
una birra stuzzicante e dissetante.
15,00€
Averbode 75cl (Chiara – 7,5%)
Birra d’Abbazia belga dal colore giallo dorato e dalla schiuma bianca fine e persistente.
Si caratterizza per gli aromi floreali e di mela verde uniti ai sentori di luppolo.
Il gusto è pieno, rinfrescante e si conclude con un finale secco dalla note amare e floreali.
15,50€
Delirium Red 33cl (Rossa – 8%)
Birra rossa intensa dalla schiuma rosata, compatta e persistente. Presenta note fruttate delicate con sentori di mandorla e ciliegie griotte.
Gusto dolce e fruttato in perfetto equilibrio tra l’acidità delle ciliegie e la dolcezza dei malti.
7,00€
Delirium Tremens 75cl (Chiara – 8,5%)
Birra chiara di provenienza belga, prodotta con 3 diversi tipi di luppolo che la rendono particolarmente speziata.
Offre al palato punte acute di amarezza e delicate sfumature fruttate e di lievito, dal profumo maltato stupefacente.
Molto equilibrata e dal gusto pieno.
Insignita della medaglia d’oro
di “Migliore Birra del Mondo”.
16,00€
Tempelier 75cl (Ambrata – 6%)
Aroma di malto, miele e frutta rossa, albicocche e spezie. Al palato si presenta dolciastra e dall’aroma complesso, fruttato e lievitato.
Spuma fine, abbondante, persistente e corposa.
15,00€
Agnus 75cl (Chiara – 7,5%) 
Birra d’Abbazia in stile triple, prodotta in belgio con materie prime accuratamente selezionate. Colore chiaro, schiuma compatta, cremosa e persistente;
il sapore è speziato con un amaro ben equilibrato e con forti profumi di luppolo.
16,00€
Triple Karmeliet 75cl (Chiara – 8,4%) 
Birra ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, prodotta con 3 cereali: orzo, frumento e avena. Colore dorato e schiuma cremosa, al naso risulta raffinata e complessa. Troviamo note di vaniglia e banana, lievito miscelato e aromi di agrumi di luppolo Stryrians.
17,00€
Rodenbach Grand Crux 33cl (Rossa – 6,5%) 
Questa specialità è composta da ⅓ di birra giovane e ⅔ di birra maturata 2 anni in botti di rovere; il risultato è una birra che offre un’esperienza di sapori unici. Colore rosso marrone con schiuma fine, aroma complesso con note di legno e frutta rossa, gusto vinoso con lunga persistenza.
7,00€
Beggia 75cl (Ambrata – 7%) 
Birra ambrata con schiuma persistente; il gusto morbido, esaltato dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali, la rendono una birra da assaporare con calma o per accompagnare cibi strutturati.
15,00€
Carolus 75cl (Chiara – 10%) 
Birra bionda forte con vari tipi di malto, cui vengono aggiunti 3 tipi di erbe durante il processo del brassaggio.
Colore biondo dorato, sapore robusto e ben equilibrata, nonostante l’alta gradazione; dissetante e speziata.
25,00€
Delirium Nocturnum 75cl (Rossa – 8,5%) 
Varietà di birra dall’aspetto rosso intenso e dalla schiuma beige compatta e persistente. L’aroma presenta sentori di caramello, caffelatte e cioccolato amaro che si sposano con le note speziate della liquirizia e del coriandolo. Il gusto intenso, morbido e persistente lascia spazio ad un finale secco.
15,00€
Pater 75cl (Rossa – 7,5%) 
Birra dagli aromi equilibrati con note maltate, lievitate e fruttate che ricordano frutta fresca.
Dal gusto ben maltato, rivela un sapore floreale e leggermente acido e termina con note sottili di malti tostati e fruttati.
14,00€
Fumè 33cl (Ambrata – 5,3%) 
Ispirata alla tipiche di birre di Bamberga, si presenta di colore ambra e schiuma avorio.
Subito percepibili le note di affumicato insieme a quelle floreali dei luppoli.
7,00€
Grunge Ipa 75cl (Rossa – 6,3%) 
Birra rossa aggressiva dal colore scuro e dalla piacevole schiuma bianca.
Un mix di aroma di limone con note di mandarino, lasciano un finale amaro dalle note tostate.
16,00€
Punk Bitter 75cl (Chiara – 4,3%) 
Birra dal colore dorato chiaro con una schiuma pannosa e di buona tenuta.
Sprigiona inebrianti aromi agrumati, con una netta predominanza di pompelmo. Fresca e dissetante.
14,00€
Flensburger Weizen 50cl (Chiara – 5,1%)
Dal colore dorato e dall’anima torbida, birra fresca e frizzante, unisce il classico retrogusto di orzo e frumento ad un persistente, ma gradevole, sentore di banana.
7,00€
